Κουρκουμάς (Turmeric)

Το Curcuma longa, κοινώς γνωστό ως Κουρκουμάς (Turmeric), είναι ένα ανθοφόρο, πολυετές, ποώδες φυτό της οικογένειας των Zingiberaceae, ιθαγενές στην Ινδία και τη Νοτιοανατολική Ασία. Τα ριζώματα του φυτού χρησιμοποιούνται φρέσκα ή αποξηραμένα σε πολλές ασιατικές κουζίνες ως συστατικό σε μείγματα κάρυ, αλλά και ως χρωστική. Ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες και αποτελεί σημαντικό μέρος της Αγιουρβέδα, της ιατρικής Siddha, της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής, του Unani και των ανιμιστικών τελετουργιών των αυστρονησιακών λαών. Πρόκειται για ένα ισχυρό αντιφλεγμονώδες βότανο και ένα ήπιο φυσικό αντισηπτικό με αντιβακτηριδιακούς παράγοντες. Η ενεργή ουσία κουρκουμίνη που περιέχει η ρίζα του φυτού, προστατεύει τις αρθρώσεις και μπορεί να δράσει ως συμπληρωματική αγωγή για την αντιμετώπιση της οστεοαρθρίτιδας και της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Μειώνει σημαντικά τον πόνο, την δυσκαμψία και τους δείκτες φλεγμονής και βελτιώνει την λειτουργικότητα των αρθρώσεων. Επιπλέον, έχει την ιδιότητα να αλληλοεπιδρά έμμεσα με τα λιποκύτταρα και να αναστρέφει την αντοχή στην ινσουλίνη, την υπεργλυκαιμία και άλλα συμπτώματα συνδεόμενα με την παχυσαρκία. Όταν συνδυάζεται με μαύρο πιπέρι αυξάνει κατά πολύ την αποτελεσματικότητά του. Συχνές ανεπιθύμητες ενέργειες, που έχουν αναφερθεί σε κλινικές μελέτες από την παρατεταμένη κατανάλωση κουρκουμά, περιλαμβάνουν πεπτικές διαταραχές, ζάλη, ναυτία, εμέτους και μαλακές κενώσεις. Η κατανάλωση κουρκουμά αντενδείκνυται σε ασθενείς με απόφραξη της χοληδόχου οδού και πρέπει να χορηγείται με προσοχή σε ασθενείς με χολολιθίαση.

Τα βότανα είναι και πρέπει να αντιμετωπίζονται ως φάρμακα. Σας προτείνουμε να συμβουλεύεστε πάντοτε το γιατρό σας πριν από τη λήψη τους.