Τριγωνέλλα (Fenugreek)

Η Τριγωνέλλα η Ελληνική (Trigonella Foenum - Graec), είναι ένα μονοετές φυτό της οικογένειας των Fabaceae. Καλλιεργείται σε όλο το κόσμο ως μια ημίξηρη καλλιέργεια και οι σπόροι του αποτελούν δημοφιλές συστατικό της Ινδικής κουζίνας. 
Οι σπόροι της τριγωνέλλας μειώνουν σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και βελτιώνουν την υγεία της καρδιάς. Επίσης, έχει αποδειχθεί πως η χρήση της τριγωνέλλας αυξάνει τα επίπεδα τεστοστερόνης στους άνδρες και την παραγωγή μητρικού γάλακτος σε γυναίκες που θηλάζουν, ειδικά τις ημέρες αμέσως μετά τον τοκετό. Επιπλέον, οι σπόροι αλεσμένοι όταν προστεθούν σε ρόφημα, έχουν καθαρτική δράση, λιπαίνουν το έντερο και συμβάλουν θετικά σε προβλήματα δυσκοιλιότητας και στομαχικών διαταραχών. Τέλος, οι σπόροι του φυτού αποτελούν ιδανικό αφέψημα για ασθενείς, καθώς αυξάνουν σημαντικά την όρεξη, βοηθώντας στο στάδιο ανάρρωσης. 
Για τη προετοιμασία ροφήματος βράζουμε 10γρ σπόρων σε ένα ποτήρι νερό για 10 λεπτά. Σουρώνουμε και πίνουμε 3 φορές την ημέρα ανάμεσα στα γεύματα. 

Τα βότανα είναι και πρέπει να αντιμετωπίζονται ως φάρμακα. Σας προτείνουμε να συμβουλεύεστε πάντοτε το γιατρό σας πριν από τη χρήση τους.