Εστραγκόν (Tarragon)

Το αιθέριο έλαιο του Εστραγκόν έχει ένα γλυκό και πικάντικο άρωμα που θυμίζει γλυκάνισο, ενώ λόγω του σχήματος της ρίζας του, είναι γνωστό και ως βότανο του δράκου. Χρησιμοποιείται στο μασάζ αραιωμένο σε λάδι βάσης, για την αντιμετώπιση των ρευματισμών και της αρθρίτιδας, καθώς βελτιώνει τη κυκλοφορία του αίματος και βοηθά στην αποβολή των τοξινών. Επιπλέον, βοηθά άτομα με αλλεργική προδιάθεση και θεωρείται εξαιρετικό σπασμολυτικό και τονωτικό έλαιο. Στην αρωματοποιία χρησιμοποιείται ως συστατικό αποσμητικών, καθώς εμποδίζει την ανάπτυξη των βακτηρίων και προσφέρει υπέροχες αρωματικές νότες.

Η Αρτεμισία η δρακόντειος (Artemisia Dracunculus), επίσης γνωστή και ως Εστραγκόν ή Δρακόντειο, είναι πολυετές βότανο της οικογένειας των Αστεροειδών (Asteraceae). Είναι ευρέως διαδεδομένο στη φύση σε όλη την Ασία και τη Βόρεια Αμερική και καλλιεργείται σε πολλές χώρες για μαγειρική χρήση καθώς και για ιατρικούς σκοπούς. Η πρώτη καλλιέργεια χρονολογείται πριν από περίπου 500 χρόνια και θεωρείται ότι εισήχθη στην Ιταλία τον 10ο αιώνα, από τους Μογγόλους, οι οποίοι το χρησιμοποιούσαν ως χαλαρωτικό, αποσμητικό και ως καρύκευμα.