Κύμινο (Cumin Seed)

Το αιθέριο έλαιο του Κύμινου έχει ένα διαπεραστικό, πικάντικο και αισθησιακό χαρακτηριστικό άρωμα μπαχαρικού. Στην αρωματοθεραπεία χρησιμοποιείται ως θερμαντικό και χαλαρωτικό, για την ανακούφιση μυϊκών πόνων και ρευματισμών και ως διεγερτικό του νευρικού συστήματος. Ανακουφίζει από πονοκεφάλους και συμβάλει θετικά στην αντιμετώπιση του κοινού κρυολογήματος. Η χρήση του στην επιδερμίδα συμβάλει ευεργετικά στην αντιμετώπιση της κυτταρίτιδας, αλλά δεν χρησιμοποιείται ποτέ αδιάλυτο απευθείας στο δέρμα. Επίσης, είναι φωτοτοξικό και δεν πρέπει να χρησιμοποιείται πριν την έκθεση στον ήλιο. Σε ψυχολογικό επίπεδο το άρωμά του Κύμινου διεγείρει το νευρικό σύστημα, αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματος και ενισχύει την διάθεση για σεξ. Συνδυάζεται πολύ καλά με όλα τα έλαια της οικογένειας των μπαχαρικών, του ξύλου και των εσπεριδοειδών.

"Το κύμινο είναι η κοινή ονομασία του φυτού Κούμινον το Κύμινον (Cuminum Cyminum) και είναι ένα ανθοφόρο φυτό της οικογένειας των Apiaceae, ιθαγενές από την ανατολική Μεσόγειο μέχρι την Ινδία, ενώ πλέον καλλιεργείται στην Κίνα και το Μεξικό. Το κύμινο έχει χρησιμοποιηθεί από τους αρχαίους χρόνους. Οι σπόροι του φυτού δίνουν άρωμα σε κουζίνες πολλών διαφορετικών πολιτισμών, αλλά χρησιμοποιείται και για φαρμακευτικούς σκοπούς ως χωνευτικό, για την αύξηση του σιδήρου στο αίμα και για τη μείωση των συμπτωμάτων στο κοινό κρυολόγημα."