Κρίταμος

Το Κρίταμο (Samphire) με την επιστημονική ονομασία Crithmum maritimum, είναι φυτό ιθαγενές σε ορισμένες περιοχές της Μεσογείου και χρησιμοποιήθηκε αρχικά μόνο στη γαστρονομία. Τα τελευταία όμως χρόνια άρχισε να αναδεικνύεται η χρησιμότητά του στην φαρμακευτική, κυρίως λόγω της περιεκτικότητάς του σε χλωρογενικό οξύ (υδροξυκινναμικό οξύ) και στα παράγωγά του, μίας σημαντικής αντιοξειδωτικής ουσίας η οποία διαθέτει επιπλέον αντιϊκές, αντιφλεγμονώδεις και ανοσολογικές ιδιότητες.

Το αιθέριο έλαιο του κρίταμου χρησιμοποιείται στην φαρμακευτική ως διουρητικό (ενισχύει την ομαλή λειτουργία των νεφρών), άριστο χωνευτικό και ορεκτικό, ισχυρό αντιμικροβιακό και καθαριστικό του αίματος, ενώ πιστεύεται ότι συμβάλλει ιδιαίτερα στην ομαλή λειτουργία του συκωτιού.

Στην κοσμητολογία θεωρείται ισχυρός αντιοξειδωτικός και αντιρυτιδικός παράγοντας και χρησιμοποιείται συχνά για την δημιουργία αντιγηραντικών καλλυντικών σκευασμάτων, καθώς φαίνεται ότι διατηρεί το δέρμα νεανικό και φρέσκο.